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noodles and tofu

El plato ideal: un análisis de la brecha entre la identidad veg*n y el comportamiento a nivel mundial

abril 29, 2026 Elise Hankins
Mediante una revisión sistemática de 837 fuentes representativas a nivel nacional, este estudio de Faunalytics analiza las tasas de dieta en 58 países a lo largo de 10 años y examina la brecha entre la identidad veg*n y el comportamiento global. Proporcionamos a defensores e investigadores ideas y recomendaciones sobre cómo abordar esta brecha y los desafíos que plantea para nuestro movimiento global. READ MORE
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